7月20日，第五届海峡两岸食品交易会暨第八届闽台（泉州）食品交易会（以下简称“食交会”）在晋江隆重开幕。

食交会是晋江食品产业与时俱进的发展成果，更是晋江市引以为豪的城市名片。食交会作为由商务部批准的“国字号”国际休闲食品专业展会，历经七年培育，会规模日益扩大，影响力逐届提高，已成为中国最大的休闲食品专业展会之一，是推动闽台两地食品产业协作发展的重要展会，也是深化闽台合作的前沿窗口。

本届食交会由福建省食品企业商会、晋江市食品行业协会共同主办，为期三天。展会在国际展览中心主会场的基础上，增设豪新食品市场为分会场，展会面积6万平方米，设有A、B、C、D、E、F六大主题馆，包括台湾馆、进口馆、晋江及石狮伴手礼馆、潮州名优食品馆等特色展区。吸引了来自德国、英国、马来西亚等国家和地区的1000多家企业齐聚参展，含久久王、雅客、康辉、太祖等行业知名品牌，总数超过1000家，其中85%为外地企业，展出规模及参展企业数量均创历史新高。

据了解，本届展会紧扣全国休闲食品制造上下游产业链，聚焦休闲食品成品、食品加工包装机械、食品工艺技术、食品原辅材料及添加剂、品牌授权及包装设计五大领域，实现全产业链“一站式”采购。集中展示食品行业的新动态、新技术、新潮流，引领推动参会食品企业对接国际先进技术设备、适用技术，带动福建省乃至中国食品业创新发展。

为继续打造永不落幕的食交会线上交易平台，打破空间时间限制，展会还依托食力家B2B供应链平台，实现线上同步展出。通过线上的特色渠道、特色资源，优化会展服务，帮助企业触达更多买家，提高参展效益。目前线上平台入驻企业1000多家，人数突破10万人，每天在线活跃厂商约3000人。

值得一提的是，本届展会将配套举办2021年海峡两岸食品行业颁奖典礼、海峡两岸名优食品推介会、第三届中国休闲食品工艺技术高峰论坛、全国食品商协会座谈会、阿里巴巴1688超级重点商家食品行业交流会、京东自有品牌代工对接会等活动，着眼行业未来发展，为新形势下企业把握商机、开拓市场提供各种专业渠道。（记者 林朝曦）